#美味的朋友#补血红枣
红枣对于女人非常好,可是单当零食红枣时红枣皮难消化,用来煲红枣水吸收率不高,唯有取它的精华果肉--枣泥,将阿苏克红枣泥与红糖全麦一起料理,搭配出补血 暖心 高纤的面包,真的柔软得从心里面爱你。 |
【食材与调料】
【主料】阿苏克净红枣肉泥50 g,红糖25 g,冰红枣水170 g,奶油10 g,奶粉4 g,全麦粉100 g,高粉200 g,酵母3 g,盐3 g,玉米油15 g |
【辅料】自制芝麻馅150g |
【制作步骤】
![]() | 1.1.阿苏克大枣洗净,锅里放水盖过红枣好了,烧开小火煮十分钟煮过的枣易去皮,煲出来的红枣水冰凉备用。 |
![]() | 2.放搅拌机成泥更细腻 |
![]() | 3.2.后油法,把材料混合成团,加入玉米油后揉至出手膜,揉不出手膜也要揉成完全扩展。但是冰水这步必须做到 |
![]() | 4.3.发成2倍大,手指粘面粉在面团中央插下去不凹陷也没气泡凸出就证明发酵成功,这是成功的第一步。 |
![]() | 5.4.排气滚圆分成小剂子,醒发十分钟,再滚圆, |
![]() | 6.捍平捍圆,包入芝麻馅,收口向下滚圆。 |
![]() | 7.5.发1.5倍大时预热烤箱,烘烤前撒面粉,180度18一20分钟。出炉放凉 |
![]() | 8.浓浓红枣加上全麦香飘满屋,还有补肾的芝麻,我发觉我真会吃。 |
![]() | 9.如果你也像我一样爱自已,快给自已来份补血的全麦包吧 |
【#美味的朋友#补血红枣做法小贴士】
小贴士用阿苏克口感会好点,没有的话用其它小红枣也可以,就是去皮麻烦些。 |