面条控必学会的-海参
| 大家好，我是参爷。海参炒面小品大家都看过，“海参呢？炒化了？”“我叫海参，面是我炒的。”下面给大家介绍一款正经的海参炒面，自己用淡干刺参发的，海参以前正不正经就不知道了，不过我知道海参既补充蛋白质又提高免疫力，在这方面还是棒棒哒的。搭配胡萝卜、尖椒和洋葱真的是色香味俱全。让你一次吃上瘾，怎么吃都吃不够。哈哈，自己做的安心又美味，没毛病！ |
【食材与调料】
【主料】海参4头，鲜面条150g，胡萝卜1个 |
| 【辅料】色拉油3汤匙，酱油1汤匙，料酒1汤匙，白胡椒1茶匙，盐3g |
【制作步骤】
 | 1.依次把胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝 |
 | 2.锅加水烧开，下入面条煮至8成熟 |
 | 3.捞出放入凉白开中投凉，捞出沥水，加少许色拉油拌匀，(防止粘连)待用 |
 | 4.锅加油烧热，下入洋葱翻炒，在下入胡萝卜丝，尖椒丝，翻炒至变深色，加入盐，酱油翻炒均匀 |
 | 5.在下入面条大火翻炒均匀 |
 | 6.在加入海参，料酒，胡椒粉翻炒均匀即可盛出装盘 |
 | 7.健康美味又营养的海参炒面做好啦 |
【面条控必学会的-海参做法小贴士】
| 小贴士加入料酒是为了去海参的腥味，提高鲜味；面条最好选用鲜面条，煮至8分熟即可，炒制时还要加熟 |
