葱烧海参
| 经典的做法，葱烧海参是中国菜系鲁菜中很有特色的菜式之一，由葱和海参烹制而成，有浓郁的葱香味。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，并且还能够提高免疫力。 |
【食材与调料】
| 【主料】海参300g，大葱200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.海参洗净切段 |
 | 2.葱洗净切滚刀 |
 | 3.用水焯一下 |
 | 4.锅里放油倒大葱煸炒 |
 | 5.放鸡精煸炒 |
 | 6.倒海参煸炒 |
 | 7.放几朵木耳点缀 |
 | 8.最后放盐和味精胡椒粉煸炒均匀出锅 |
【葱烧海参做法小贴士】
| 炒这道菜时倒海参一定要快，煸炒也要迅速，否则火大海参容易化了。 |
