焖肉尖椒
| 荤素搭配，美容减肥，营养丰富。 |
【食材与调料】
【主料】精肉适量，尖椒适量 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
| 1.洗菜，把尖椒一分为二。肉剁成陷。 | 2.调好陷，最好打个鸡蛋清一起搅拌。然后把陷用筷子塞入尖椒里，一定要少量多次。不要太满。 |
 | 3.塞好的陷摆盘后调汁。少酱油，少糖，少醋。，少水。到在一起备用。葱姜蒜切丁备用。 | 4.小火放油，尖椒放里煎炒，带一面变金黄有点发焦的时候翻面。两面都好了就填入水沫尖椒一半即可。 | 5.开大火，待水将要靠干把调好的汁和胡萝卜，葱姜蒜一起放里入，收汁。关火焖2分钟。大功搞成。 |
【焖肉尖椒做法小贴士】
| 小贴士选尖椒分辨辣不辣看把弯不弯，弯的辣，直的不辣。切的时候别嫌块大一定要一头堵。 |
