蚂蚁上树
| 早上做了鸡蛋炒红薯粉，lg说特别好吃，晚上就又做了一道蚂蚁上树，味道更棒。 |
【食材与调料】
【主料】红薯粉180g，里脊肉150g |
| 【辅料】红尖椒2个，香葱3根，豆瓣酱2勺，蚝油适量，麻油少量，食盐少量，水适量，生姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.红薯粉提前用冷水泡好。 |
 | 2.切断。 |
 | 3.准备里脊肉，生姜，小尖椒，香葱 |
 | 4.里脊肉，生姜，小尖椒，香葱切碎。 |
 | 5.锅内放油，稍微多一点，把红椒和生姜下去爆香。 |
 | 6.放入猪肉。 |
 | 7.翻炒至变色。 |
 | 8.加入一勺豆瓣酱。 |
 | 9.翻炒均匀。 |
 | 10.加入红薯粉，适量的水煮开。 |
 | 11.煮至汤汁快变干的时候加入少量的食盐，蚝油，麻油调味。 |
 | 12.把香葱撒上面即可。 |
 | 13.出锅装碗。 |
【蚂蚁上树做法小贴士】
| 小贴士豆瓣酱比较咸，盐要减少分量 |
