八带粉条烧肉
| 八带烧肉，山东青岛一带的特色做法。 |
【食材与调料】
| 【主料】八带150g，五花肉400g，粉条200g |
| 【辅料】葱10g，姜5g，八角2颗，五香粉3g，酱油10ml，美极鲜5ml，盐4g，花生油30ml，清水800ml，白砂糖15g |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切块。 |
 | 2.八带洗净切块。 |
 | 3.粉条用温水泡软。 |
 | 4.热锅下油，放入白砂糖。 |
 | 5.小火炒上糖色。 |
 | 6.放入五花肉。 |
 | 7.炒上糖色。 |
 | 8.再放入葱段，姜片，八角，水，酱油，美极鲜炒匀。 |
 | 9.大火烧开转小火盖盖炖50分钟。 |
 | 10.再放入泡好的粉条。 |
 | 11.炒匀盖盖炖15分钟。 |
 | 12.最后放入八带。 |
 | 13.盖盖炖3分钟，再加盐调味出锅即可。 |
 | 14.盛盘。 |
【八带粉条烧肉做法小贴士】
| 1，根据粉条的成色决定炖粉条时间的长短。 2，八带一定要最后放。 |
