萝卜鲫鱼汤
| 萝卜鲫鱼汤，很经典的一道美味，我超级喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼500g，萝卜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料。新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划三刀，萝卜切丝备用； |
 | 2.洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至凉面金黄； |
 | 3.鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾； |
 | 4.水初沸时，加入萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时； |
 | 5.炖至汤色奶白，加盐即可 |
【萝卜鲫鱼汤做法小贴士】
| 鱼一定要先煎再加水熬汤 |
