萝卜炒牛肉
| 冬吃萝卜夏吃姜，牛肉和萝卜是冬天食谱不错的选择。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜200g，牛肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，青蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切丝入锅过油，8成熟后盛出备用。 |
 | 2.萝卜切丝焯水。 |
 | 3.捞出滤干。 |
 | 4.起锅爆香辣椒后，加入萝卜丝翻炒。 |
 | 5.加入牛肉。若有点干，可适当加点水。 |
 | 6.撒入青蒜，加盐调味即可出锅。 |
【萝卜炒牛肉做法小贴士】
| 1.萝卜本就很水的，加水不要过多。我加的有点多。 2.萝卜焯水可以去味，如果不介意也可以不焯水。 3.炒牛肉的时候一定要热锅凉油下锅，且油要多放点。 |
