酸菜木耳金针煲
| 酸菜加上菌类是很不错的搭配，但是一般来说鱼鱼只会用味道不是特别重的菌类因为酸菜本身的味道很浓郁，如果再用味道浓郁的菌类两者互抢味道，效果不会太好这次的酸菜是和金针菇和木耳搭配上，一起来吃吧 |
【食材与调料】
| 【主料】酸菜250g，金针菇100g，木耳50g，粉条150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，蒜适量，辣椒适量，姜粉适量，白胡椒粉适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料备好 |
 | 2.锅内放油，炒熟肉末 |
 | 3.放入葱蒜和辣椒炒香 |
 | 4.放入酸菜翻炒均匀 |
 | 5.放入金针菇和木耳翻炒至变软 |
 | 6.加入一大碗水煮开 |
 | 7.将泡软的粉条放入煮熟，调味即可。出锅后洒上香菜食用 |
【酸菜木耳金针煲做法小贴士】
| 酸菜一定要用清水冲洗一下再入菜，否则味道太酸影响口感 |
