凉拌木耳
| 前天去菜市场买了凉拌菜，真心难吃我，晚上心血来潮自己做个凉拌菜，泡了木耳和腐皮，非常简单，几分钟就搞定的快手菜！ |
【食材与调料】
【主料】木耳250克，油豆皮50克 |
| 【辅料】盐1勺，食用油2汤匙，生抽3汤匙，麻油1汤匙，香菜0少许，葱0少许，蒜0适量，鸡精0少许，小青椒0适量，小红尖辣椒0适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡好木耳 其实半小时就发了，我换了几次水泡了三小时 |
 | 2.泡豆腐结 半小时即可 |
 | 3.切辣椒葱香菜蒜泥。正好买饺子送了包蒜泥我就只切了一瓣蒜。这些都是看个人口味适量即可。本来准备放灯笼椒酱，因为老公不吃酸，不能放醋，这个辣椒有点点酸味，但是后面发现辣度够了就没有放了。 |
 | 4.切好的配料放碗里 我怕不辣还放了点辣椒粉 |
 | 5.烧热油 |
 | 6.热油倒入碗内加生抽麻油 |
 | 7.焯水二分钟 |
 | 8.捞出木耳和腐皮结跟配料拌一下就好啦！因为家里没有盆子，放锅里拌的 |
 | 9.噔噔噔！完美！ |
【凉拌木耳做法小贴士】
| 小贴士热油是关键 会很香！喜欢酸辣的可以放醋，会更爽口 |
