老干妈烧四季豆
| 今天去买菜，想买点肉末做菜，偶然间看到超市里的工作人员在绞肉，一大堆肉放在一个框中，也不知道洗了还是没洗，拿起来就放到绞肉机里，看着很不舒服，就买了点肉回来自己剁，吃着也放心 |
【食材与调料】
| 【主料】四季豆300g，肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，老干妈油辣椒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需原料 ，四季豆，肉 |
 | 2.肉洗净剁成肉末 |
 | 3.四季豆洗净切成段 |
 | 4.肉末放到碗中，放入辣椒粉，糖，花椒粉 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.锅中放油，搅拌好的肉末放入锅中炒熟 |
 | 7.锅中放油，放入蒜片炒香 |
 | 8.放入四季豆翻炒 |
 | 9.放入适量的盐 |
 | 10.放入适量的糖 |
 | 11.加入适量的水，炒到四季都成熟 |
 | 12.放入炒好的肉末一起翻炒 |
 | 13.放入一大勺老干妈油辣椒 |
 | 14.翻炒均匀即可出锅 |
【老干妈烧四季豆做法小贴士】
| 四季豆一定要炒熟，不熟的四季豆吃着容易中毒 |
