苦瓜烧肉皮
| 苦瓜夏天是清火的，吃肉皮多皮肤好 |
【食材与调料】
【主料】肉皮2根个 |
| 【辅料】蒜适量个，酱适量个，油适量个，酱油适量个，鸡精适量个，盐适量个，麻辣鲜适量个，豆瓣酱适量个 |
【制作步骤】
 | 1.1苦瓜洗干净切斜刀，蒜切片，姜切末 |
 | 2.2肉皮放入水里捞8分钟左右，水倒掉，肉皮切条备用 |
 | 3.3锅里倒油加热，放入蒜姜爆香，放入肉皮加酱油煸炒下，加点水焖 |
 | 4.4焖至肉皮软了，喜欢吃有嚼劲的可以少焖会，放入苦瓜，鸡精麻辣鲜，豆瓣酱，盐 |
 | 5.5煸炒3分钟左右就可以盛出啦呵呵 |
【苦瓜烧肉皮做法小贴士】
| 苦瓜夏天是清火的，吃肉皮多皮肤好 |
【主料】肉皮2根个 |
| 【辅料】蒜适量个，酱适量个，油适量个，酱油适量个，鸡精适量个，盐适量个，麻辣鲜适量个，豆瓣酱适量个 |
| 1.1苦瓜洗干净切斜刀，蒜切片，姜切末 |
| 2.2肉皮放入水里捞8分钟左右，水倒掉，肉皮切条备用 |
| 3.3锅里倒油加热，放入蒜姜爆香，放入肉皮加酱油煸炒下，加点水焖 |
| 4.4焖至肉皮软了，喜欢吃有嚼劲的可以少焖会，放入苦瓜，鸡精麻辣鲜，豆瓣酱，盐 |
| 5.5煸炒3分钟左右就可以盛出啦呵呵 |
