巧虎造型裱花蛋糕的做法,怎么做巧虎造型裱花蛋糕好吃,做巧虎造型裱花蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

可爱的卡通裱花造型蛋糕，小朋友们的最爱哦！做起来其实没有想象的那么难哦，很简单的，一起试试吧

【食材与调料】

【主料】六寸戚风蛋糕2个，淡奶油400g，白砂糖30g

【辅料】食用色素少许，巧克力酱少许

【制作步骤】

	1.先烤2个六寸戚风，倒扣晾凉备用；
	2.淡奶油加糖；
	3.打发到花纹细腻且清晰的状态；
	4.奶油的状态；
	5.准备开始裱花啦；
	6.蛋糕坯，一个平剖成俩份作为巧虎的脸；另一个如图按1:2分成俩份；
	7.厚的那一份从中间对切开，做身子和胳膊，薄的切拼做耳朵；
	8.组装蛋糕坯，不满意的地方可以修补一下；
	9.脸的部分，先抹上夹层奶油，喜欢水果的放水果；
	10.抹好夹层再给整个蛋糕坯抹上奶油；
	11.不用抹得很平，抹好的样子；
	12.用牙签画出巧虎的五官和衣服；
	13.画好后挤上巧克力酱（巧克力甘纳许、融化的巧克力均可）；
	14.奶油分出小份，挤上食用色素；
	15.翻拌均匀；
	16.装入裱花袋；
	17.选用星星裱花嘴或圆点点都可以；
	18.依次挤上各种颜色的奶油就好啦！
	19.好啦

【巧虎造型裱花蛋糕做法小贴士】

小贴士1.关于蛋糕坯的组装，一个蛋糕做脸部，平剖成俩份是为了加奶油水果夹心，不要夹心的可以不用剖开；
2.身体和耳朵要比脸低，这样有层次感才好看，要是不好切出耳朵，挤俩大坨奶油也是可以的(¯﹃¯)；
3.牙签画五官和衣服轮廓的时候不用担心，放手画，画的不满意把奶油抹平了重新画就行；
4.巧克力酱流动性比较强，要是觉得不好操作的话，可以用融化的巧克力来画。