苦瓜拌黑豆

01-12 投稿:雨儿落芙蓉
炎炎夏日,凉菜成为餐桌上不可缺少的。今天将苦瓜与醋泡黑豆搭配在一起,做了这份苦瓜拌黑豆,清爽可口,去火生津的一道小菜儿!

【食材与调料】

【主料】苦瓜150g,醋泡黑豆50g
【辅料】味极鲜酱油适量,盐适量

【制作步骤】
苦瓜拌黑豆 1.苦瓜剖开
苦瓜拌黑豆 2.去籽
苦瓜拌黑豆 3.斜着切条
苦瓜拌黑豆 4.焯一下
苦瓜拌黑豆 5.过凉水、控水
苦瓜拌黑豆 6.放黑豆
苦瓜拌黑豆 7.放盐
苦瓜拌黑豆 8.放味极鲜
苦瓜拌黑豆 9.拌匀即可
苦瓜拌黑豆 10.上桌喽

【苦瓜拌黑豆做法小贴士】
小贴士可以根据个人口味添加作料。

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