苦瓜炒鸡蛋
| 苦瓜中所含的苦味素可抑制恶性肿瘤分泌蛋白质，防治癌细胞的生长和扩散。国外有实验发现，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的细胞生长受到抑制。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜1根，鸡蛋2枚 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋搅碎 |
 | 2.苦瓜去瓤切片 |
 | 3.锅里放油 |
 | 4.倒入蛋液 |
 | 5.翻炒好了盛盘 |
 | 6.锅里放油，葱蒜炝锅 |
 | 7.倒入苦瓜 |
 | 8.加入少许食盐和水翻炒 |
 | 9.加入鸡蛋 |
 | 10.搅拌均匀 |
 | 11.盛盘 |
【苦瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士良药苦口，那苦的菜肯定是有它独特的地方才能流传至今 |
