苦瓜炖排骨
| 此款汤具有消暑解热的作用,是夏令佳品 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜1根，排骨适量 |
| 【辅料】姜适量，盐适量，酒适量 |
【制作步骤】
| 1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块。排骨洗净切小块。姜拍开。 | 2.锅中加清水适量,把排骨、姜放入。加几滴酒。大火烧开后转小火。 | 3.去除浮沫,大约一个半小时,最后加入苦瓜,再煮约半个小时,加盐即可 |
【苦瓜炖排骨做法小贴士】
| 此款汤具有消暑解热的作用,是夏令佳品 |
| 【主料】苦瓜1根，排骨适量 |
| 【辅料】姜适量，盐适量，酒适量 |
| 1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块。排骨洗净切小块。姜拍开。 | 2.锅中加清水适量,把排骨、姜放入。加几滴酒。大火烧开后转小火。 | 3.去除浮沫,大约一个半小时,最后加入苦瓜,再煮约半个小时,加盐即可 |
