烤鸡腿
| 烤鸡腿是餐桌上的一道美味，肉质鲜嫩，酱香味道，烤制的方式制作鸡腿，色泽鲜艳，口味依个人喜好而定，是简单快手的菜式之一。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿2只 |
| 【辅料】盐1勺，八角2个，香叶3片，蚝油2勺，酱油2勺，姜1小块，五香粉1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备两只鸡腿，用插子先在鸡腿皮面上插几下（腌制好入味），准备姜，香叶，八角 |
 | 2.鸡腿放在盘中，放入蚝油，酱油，五香粉，盐，姜，八角，香叶 |
 | 3.调味料放好，抓均匀了可以放入冰箱冷藏里腌制（中间要经常翻面） |
 | 4.烤盘放好锡纸，可以防止粘粘在烤盘上 |
 | 5.把腌制好的鸡腿摆在烤盘锡纸上，腌料也放入鸡腿下 |
 | 6.烤箱提前预热一下，放入烤盘开始烤制 |
 | 7.烤箱温度根据自己家的烤箱调制：我刚开始都是用最高温度，中间注意观察肉变色了再调下 |
 | 8.两面翻动着烤，烤成金黄色即可（中间记注意观察，不要烤焦了） |
 | 9.烤好的鸡腿，色泽金黄 |
 | 10.切好小块装盘即可食用 |
 | 11.成品 |
【烤鸡腿做法小贴士】
| 小贴士鸡腿肉厚实，腌制之前，先将整只鸡腿用叉子插洞，如此较容易熟透，也比较容易入味 |
