烤鲅鱼
| 以前老是听人说鲜的鱼打上来洗洗用水一煮，撒上把盐就可以吃了，说是非常的鲜美。可是一直就没有机会吃到，今天在小市场上看到小鲅鱼，卖家说是鲜的，我看了一下鱼的眼睛亮亮的，也剩的不多了不到三斤，我就一下子全包圆了，这就便宜些。卖家帮我全摘干净了，我回来一洗就行了，晚上马上烤上两条，一人一条，味道很好，我还担心腥呢，结果一吃只有香味没有腥味，决定了今天再烤一次。 我发现这样吃用油很少一点点，说是鲅鱼肉死，可是这样一烤我觉得不是很硬 ，还不错。远看像是秋刀鱼，通过上网查了一下，从它身上的花纹看出来了就是小鲅鱼 |
【食材与调料】
【主料】鲅鱼2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是买回来的小鲅鱼很新鲜洗好后放了两盘 |
 | 2.拿出两条放入盘中 |
 | 3.加入适量的盐 |
 | 4.加入料酒 |
 | 5.撒上了花椒碎，腌了三个小时 |
 | 6.烤盘上放了锡纸，刷了点点油。然后把鱼放到上面 |
 | 7.入烤箱200度烤20分钟就可以吃了 |
【烤鲅鱼做法小贴士】
| 小贴士做起来真是不用什么作料，鲜的就是好。 |
