香煎鲅鱼
| 鲅鱼是一种价格不贵的鱼，可以做鲅鱼饺子，红烧鲅鱼，香煎鲅鱼。做法不同，吃法也不同。香煎鲅鱼是下饭的最佳佐菜 |
【食材与调料】
【主料】鲅鱼两条 |
| 【辅料】油适量，生抽150g，花椒少许，八角少许，小葱1根，姜30g，绵白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲅鱼清洗控干水 |
 | 2.切成段备用 |
 | 3.准备辅料 |
 | 4.150克生抽加兑150克水 把辅料倒入煮开备用 |
 | 5.锅里放入油烧热煎鱼 |
 | 6.鲅鱼煎熟后放到调料里滚一下，马上捞出装盘 |
 | 7.一盘香煎鲅鱼让您胃口大开 |
【香煎鲅鱼做法小贴士】
| 小贴士根据自己的口味可适当调整生抽和水及糖的比例 在调料里浸一下即可捞出，以免太咸 |
