咖喱小龙虾
| 夏季小龙虾吃的最多，上次在饭店朋友点了一盘咖喱龙虾那味道是极好的呢！回来就尝试做了，弟弟开始光盘啦····· |
【食材与调料】
| 【主料】小龙虾1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，咖喱粉适量，椰汁适量，耗油适量，料酒适量，桂皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾子洗干净 |
 | 2.准备配料 |
 | 3.锅中倒少许油 |
 | 4.下姜，蒜，辣椒，花椒爆香 |
 | 5.到咖喱粉炒片刻 |
 | 6.倒入小龙虾翻炒 |
 | 7.倒入适量料酒 |
 | 8.倒入适量蒸鱼豉油 |
 | 9.倒入适量耗油 |
 | 10.加香叶 |
 | 11.倒入椰汁淹没虾子即可赶上盖子小火煮30分钟 |
 | 12.快出锅前加点小葱即可 |
 | 13.出锅 |
【咖喱小龙虾做法小贴士】
| 这口味偏甜，如果不喜欢甜的，可以把椰汁换成啤酒 |
