焦糖布丁
| 布丁有很多种，不仅看上去美味，吃起来更好这是第一次做焦糖布丁，味道真的很不错口感非常细腻顺滑，吃起来有种甜蜜的感觉 |
【食材与调料】
| 【主料】淡奶油100ml，牛奶50ml |
| 【辅料】蛋黄2个，细砂糖20g，香草精少量 |
【制作步骤】
 | 1.将蛋黄分离出来 |
 | 2.然后划散 |
 | 3.淡奶油倒入锅中 |
 | 4.加入细砂糖煮沸 |
 | 5.倒入蛋黄液中 |
 | 6.边倒边搅拌至完全融合 |
 | 7.将牛奶倒入 |
 | 8.再滴几滴香草精搅匀 |
 | 9.拌好的布丁液过筛入烤碗 |
 | 10.倒至八分满 |
 | 11.将烤碗放入有热水的烤盘中，中层170度烤30分钟 |
【焦糖布丁做法小贴士】
| ①布丁液一定要过筛，并且要静置20分钟以上 ②烤盘中必须要加热水，否则烤出来的布丁会出现蜂窝孔状 |
