酱拌野苋菜
| 这种苋菜不是在超市或市场里买来的，而是在菜地里摘回来的。这菜以前从没吃过，妈妈说好吃焯水后凉拌着吃，一点异味也没有，这次用香其酱拌着吃，味道也不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】野苋菜500g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，香其酱适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.摘回来的新鲜野苋菜，洗净 |
 | 2.苋菜焯水后过凉水，挤干水分，用刀懒腰切两刀装入容器内备用 |
 | 3.放入适量盐拌匀 |
 | 4.放入适量香其酱拌匀 |
 | 5.倒入适量香油 |
 | 6.放入适量味精拌匀 |
 | 7.拌匀后装盘即可 |
【酱拌野苋菜做法小贴士】
| 调味料依个人喜好适量添加或减少 可以再加些大蒜，我这里没加 |
