健康不要错过的做法,怎么做健康不要错过好吃,做健康不要错过需要哪些食材?-优卡食谱网

无意中发现一片野地里长着很多野苋菜，因为最近雨水多，苋菜长的也非常茂盛，野苋菜是有名的长寿菜，它的功效想必大家也都知道，因为这是片野地，所以这里长的野苋菜绝对是无污染无农药纯天然的绿色蔬菜，我也很爱吃野苋菜，实在是舍不得放下，就找了个袋子摘了很多鲜嫩肥厚的野苋菜，回家后，用水洗干净，再氽烫一下，拌了一部分吃，因为实在是不少，剩下的部分冻在冰箱，留着以后做馅吃了。在我家凉拌菜里少了辣椒是不可能的，而且是越辣越好

【食材与调料】

【主料】野苋菜200g

【辅料】辣椒油适量，盐适量，蒜适量，香醋适量，蒸鱼豉油适量，白糖适量

【制作步骤】

	1.野苋菜用水泡三十分钟后再清洗干净，
	2.入开水锅中氽烫至软，
	3.捞出过凉水，攒干水分后放入盆中，
	4.蒜剥好，切成小块，
	5.压成蒜泥，装在碗里，
	6.再加入适量香醋，
	7.倒一勺蒸鱼豉油，
	8.加适量的盐和糖，
	9.加一勺辣椒油，
	10.搅拌均匀，
	11.将拌好的调料浇在苋菜上
	12.拌匀后盛入盘中。