煎茄饼
【食材与调料】
【主料】长茄子2根 |
| 【辅料】肉馅适量，面粉适量，盐1勺，面包糠少许 |
【制作步骤】
 | 1.两根长茄子洗净 |
 | 2.切丝加一匙盐腌出水 |
 | 3.半个小时左右把水控出去 |
 | 4.我加的是熟肉馅 |
| 5.加适量面粉 |
| 6.面包糠拌匀，可以捏成团 |
| 7.分成均等的小圆球压扁 |
| 8.平底锅倒油放入茄饼煎至两面金黄盛出 |
 | 9.吃的时候可以挤一些番茄酱 |
【煎茄饼做法小贴士】
【主料】长茄子2根 |
| 【辅料】肉馅适量，面粉适量，盐1勺，面包糠少许 |
| 1.两根长茄子洗净 |
| 2.切丝加一匙盐腌出水 |
| 3.半个小时左右把水控出去 |
| 4.我加的是熟肉馅 |
| 5.加适量面粉 |
| 6.面包糠拌匀，可以捏成团 |
| 7.分成均等的小圆球压扁 |
| 8.平底锅倒油放入茄饼煎至两面金黄盛出 |
| 9.吃的时候可以挤一些番茄酱 |
