煎烤豆腐块
| 不知不觉开始喜欢吃豆腐呢，凉拌豆腐、麻婆豆腐、豆腐鱼汤，今天就将豆腐半煎半烤，再在表面洒点孜然粒，很有烧烤的味道哟。不过我在超市购买时没仔细看，将孜然粉当成孜然粒买回家，Ｏ了又忘了拍一张洒满孜然粉的成品图，呵呵，马大哈。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.老豆腐冲洗干净。 |
 | 2.切薄的长块，洒少盐腌制。 |
 | 3.净锅，热油。 |
 | 4.下豆腐块煎烤。 |
 | 5.煎至双面金黄色捞出沥油控干。 |
 | 6.装盘，在表面洒上孜然粉。Ｏ了。 |
【煎烤豆腐块做法小贴士】
| １.用孜然粒会比孜然粉拍照好看些。 ２.一面煎脆后才可翻另一面，不然会粘锅。 |
