鲫鱼萝卜丝汤

08-17 投稿:juliamm
鲫鱼汤鲜美,只是多刺,我是不爱吃的,但萝卜吸收了鲫鱼和肉丝的鲜味,这个我是喜欢的,孩子和我一样,所以最后剩了一整条鱼给他爸哈哈!

【食材与调料】

【主料】鲫鱼1条,白萝卜半个,猪肉丝100g
【辅料】油适量,盐适量,青椒适量,生姜适量,米酒适量

【制作步骤】
鲫鱼萝卜丝汤 1.油锅烧热,下生姜,鲫鱼煎5分钟
鲫鱼萝卜丝汤 2.倒入肉丝(肉丝事先用盐抓过)
鲫鱼萝卜丝汤 3.至肉丝7成熟,倒入适量冷水,加甜米酒,
鲫鱼萝卜丝汤 4.萝卜切丝
鲫鱼萝卜丝汤 5.青椒切粒
鲫鱼萝卜丝汤 6.放入锅内同煮,中火煮至汤汁浓白,加适量盐即可
鲫鱼萝卜丝汤 7.水还是放少了点

【鲫鱼萝卜丝汤做法小贴士】
小贴士水要一次加到位,我的米酒是自己做的酒酿里的,很甜

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