菠萝酱
| 菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物，具有解暑止渴、消食止泻之功。家里人都不爱吃菠萝，有一回亲戚送过来6个菠萝，辛辛苦苦削好皮，切好块，就剩下送进嘴里而已，都没人光顾。一气之下全都用来做酱了，做面包的时候放馅，谁知道。。。20个面包，一下子全被消灭了，此后此酱就成为我家最喜欢的酱了～ |
【食材与调料】
| 【主料】菠萝3个 |
| 【辅料】白砂糖300g |
【制作步骤】
 | 1.菠萝先过一下盐水，再把菠萝3分2用料理机打成菠萝泥；另外3分1切粒；（忘了拍照）然后把全部菠萝和糖放入不锈钢锅里，腌30分钟。 |
 | 2.待有水出就可放炉上熬酱。开中火煮沸，转小火慢慢熬40分钟左右。 |
 | 3.边熬边用勺子慢慢搅动，以防粘锅。变成黏稠就可以关火。 |
 | 4.瓶子用沸水过一遍趁热入瓶，然后倒置，放凉。 |
【菠萝酱做法小贴士】
| 装瓶子的时候小心烫。 |
