莲藕肉饺子
| 莲藕和肉肉的完美结合。馅料出来后是那种脆脆的爽口型水饺。喜欢这种口味的可以尝试一下哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕200g |
| 【辅料】面粉200g，五花肉100g，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.将莲藕和肉都剁碎成泥。和葱花盐等调料搭配成馅料 |
 | 2.面粉加水和成面团 |
 | 3.准备好的面团最好用个盖子盖住或者用保鲜膜盖上 |
 | 4.准备好面粉和面板 |
 | 5.将面团搓成条 |
 | 6.揪剂子 |
 | 7.压平 |
 | 8.擀成饺子皮 |
 | 9.包上馅料即可 |
【莲藕肉饺子做法小贴士】
| 1、面粉最好先和好醒一会 2、莲藕要剁细一点不然很不容易包 3、最好在包的时候往馅料里加一个鸡蛋，这样就可以增加馅料的粘稠性比较好包 |
