忌廉蘑菇汤
| 以前在网上见别人做这个忌廉蘑菇汤时，都喜欢加入一些面粉，这次我在MAY姐有请里看到这个汤竟然完全不用加面粉，于是就尝试做了，奶油跟蘑菇的味道很香浓，完全的原汁原味。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱半个 ，蘑菇200g |
| 【辅料】水500g ，黄油适量，蒜适量 ，淡奶油适量 ，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱去老皮切碎 |
 | 2.蒜去皮后磨成蒜蓉 |
 | 3.蘑菇用布或纸巾抹干净即可 |
 | 4.将蘑菇切成片 |
 | 5.锅烧热后放进黄油 |
 | 6.加入蒜蓉和洋葱爆约2分钟 |
 | 7.加入蘑菇炒香煮五分钟 |
 | 8.加入适量水 |
 | 9.加入鸡粉煮开后再煮三分钟关火后焖一下 |
 | 10.将蘑菇汤倒进搅拌机打成蓉 |
 | 11.打好的蘑菇汤倒回锅里用小火煮开 |
 | 12.加入适量淡奶油拌匀即可熄火 |
【忌廉蘑菇汤做法小贴士】
| 1、蘑菇可用厨房纸抹干净不用清水清洗 2、这个蘑菇汤不用加面粉 3、如果喜欢味道特别点的可以加盐和胡椒粉 |
