黄芪排骨汤
| 黄芪含有多种微量元素。是中药中最基本的用于提高肺与呼吸系统免疫能力的药材. 可以用于因免疫力低下导致的虚汗病症.也可以用于补气和增进脾脏功能和代谢能力低下;黄芪能补一身之气，比如上半身气虚可以用黄芪，下半身气虚也可以用黄芪。黄芪炖排骨和小鸡都是很好的药膳。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨100g，黄芪20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，八角适量，胡椒粒适量，姜适量，鸡精适量，细香葱适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨切小段，跑去血水。 |
 | 2.开水烫过洗净。 |
 | 3.黄芪洗净，姜切片。调料备好。 |
 | 4.高压锅放凉水，下入排骨和备好的调料及黄芪。 |
 | 5.放一汤勺醋。 |
 | 6.取一块新鲜橘子皮洗净。 |
 | 7.放入排骨锅盖盖开锅压5分钟自然放气。 |
 | 8.葱和香菜切好。 |
 | 9.时间到，气排完，放入盐，葱和香菜，鸡精在烧开即可。 |
 | 10.装碗食用。 |
【黄芪排骨汤做法小贴士】
| 黄芪用刀刨开小条最好。 排骨汤里放一点醋能把排骨中的营养物质释放彻底。 加一块新鲜橘子皮能提高排骨汤的鲜味。 如果有时间用汤锅慢慢熬更好。 |
