华夫饼
| 有很久很久没有做华夫饼了，做这个饼还是去年的时候，今天这款华夫饼没有任何的添加剂，家里有小孩的可以放心的吃哦! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉125g，鸡蛋5个 |
| 【辅料】玉米油30g，白砂糖30g，清水40g |
【制作步骤】
 | 1.低粉过筛备用。 |
 | 2.分离蛋黄和蛋清，蛋清另外打在无水无油器皿中。 |
 | 3.蛋黄加入糖10克，油20克，水40克拌匀。 |
 | 4.加入低粉拌匀。 |
 | 5.要拌至无颗粒的面糊哦! |
 | 6.分三次加糖打发至如图的干性蛋白。 |
 | 7.取一小部分蛋白至蛋黄糊中切拌均匀，不要划圈。 |
 | 8.然后将全部蛋糕糊倒入蛋白中切拌均匀。 |
 | 9.如图。 |
 | 10.华夫饼模具预热，刷上油，倒入华夫饼坯，盖上盖，我用的中火，左右两边换着烤，再翻面也是一样的。 |
 | 11.烤出的华夫饼很好吃，和蛋糕相比，会更香点哦！ |
【华夫饼做法小贴士】
| 小贴士我材料里面的量可以做8锅*2是16片。 用中火要翻的勤点，以免糊了，可以用小火。 |
