胡萝卜炒猪肝
| 猪肝富含蛋白质、脂肪、维生素A，维生素E等到元素，也具有补肝、明目等功效。坐在电脑前的白领们，玩电脑手机的，可以吃吃道菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝200g，胡萝卜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，酱油适量，玉米淀粉适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.胡萝卜冲洗干净。 |
 | 3.去顶部、尾部。 |
 | 4.切成薄片。 |
 | 5.猪肝冲洗一下。 |
 | 6.切片。 |
 | 7.猪肝进行调味加进适量的蒜头、姜、酱油、玉米淀粉、油、盐。 |
 | 8.然后把它们拌均匀。 |
 | 9.下油锅把猪肝翻炒至八九成熟，捞起。 |
 | 10.再下油锅将胡萝卜翻炒八九成熟。 |
 | 11.最后加进猪肝翻炒至熟，上碟子。 |
【胡萝卜炒猪肝做法小贴士】
| 猪肝切后要马上烹调，否则影响口感。 |
