辣椒炒猪肝
| 猪肝的味道不错，不过注意食用量，胆固醇比较高 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝400g |
| 【辅料】辣椒50g，胡萝卜30g，葱适量，豆油适量，味精适量，盐适量，姜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将猪肝切条，放入盐，味精，料酒拌匀腌制10分钟 |
 | 2.辣椒和胡萝卜切丝 |
 | 3.炒锅放油，放入腌制好的猪肝翻炒 |
 | 4.然后放入辣椒和胡萝卜丝，葱姜，翻炒出锅 |
【辣椒炒猪肝做法小贴士】
| 猪肝比较嫩，不宜炒的时间过长 |
| 猪肝的味道不错，不过注意食用量，胆固醇比较高 |
| 【主料】猪肝400g |
| 【辅料】辣椒50g，胡萝卜30g，葱适量，豆油适量，味精适量，盐适量，姜适量，料酒适量 |
| 1.将猪肝切条，放入盐，味精，料酒拌匀腌制10分钟 |
| 2.辣椒和胡萝卜切丝 |
| 3.炒锅放油，放入腌制好的猪肝翻炒 |
| 4.然后放入辣椒和胡萝卜丝，葱姜，翻炒出锅 |
| 猪肝比较嫩，不宜炒的时间过长 |
