红烧素鸡
| 豆制品每天吃一种，对身体十分有益。所以换着花样吃，挺不错的呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】素鸡500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五花肉适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.选择新鲜的食材，将其切片之后备用，这个建议当天购买当天食用 |
 | 2.将锅洗干净之后，在锅内放油，烧至六成热之后待用 |
 | 3.往热锅之内，倒入所有食材素鸡进行不停的煸炒 |
 | 4.待油被吃透之后加入五花肉煸炒至出油继续翻炒，油再被吃透之后加入适量清水 |
 | 5.待水开之后加入酱油和味精焖烧，焖烧过程中进行翻炒，使素鸡每片都能上色入味 |
 | 6.待素鸡烧制一会儿后，加上切碎的大蒜点缀一下这道菜菜，会起到意想不到的效果哦！ |
 | 7.盖上锅盖，待锅内的水收干之后该菜即大功告成，最后就可盛盘享用 |
【红烧素鸡做法小贴士】
| 素鸡不宜过多翻炒，容易散开 |
