凉拌素鸡粉丝
| 素鸡是一种经熏制而成的豆制品，味道和五香干豆腐差不多，很好吃也很有嚼头。儿子也比较喜欢吃。冰箱里还剩下两块素鸡，怕时间长了会变味就变着法的做着吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】素鸡2块，粉丝50g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，海鲜酱油适量，陈醋适量，白糖适量，鸡精适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉丝用热水泡软 |
| 2.素鸡切条 |
| 3.粉丝捞出控干水分 |
| 4.将素鸡和粉丝放入容器内 |
| 5.放入蒜末和盐 |
| 6.一小勺白糖 |
| 7.放入适量海鲜酱油 |
| 8.再放适量陈醋 |
| 9.最后调入鸡精和香油拌匀即可 |
【凉拌素鸡粉丝做法小贴士】
| 粉丝最好用刀切几下，吃的时候会比较方便 有香菜的最好放入香菜，家里没有就没放 |