红烧排骨
| 无肉不欢的我对排骨更是没有一点抵抗力，忙了一个星期，做了份排骨犒劳自己，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，醋适量，料酒适量，冰糖适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净过一遍开水，撇去血沫。锅中放油，葱姜爆香后放入排骨 |
 | 2.加入冰糖，炒至冰糖溶化 |
 | 3.放入酱油醋、料酒上色 |
 | 4.加入漫过排骨，放入盐 |
 | 5.大火烧开后小火慢炖 |
 | 6.收汁装盘 |
【红烧排骨做法小贴士】
| 冰糖和排骨一起煸炒更易入味、上色 |
