红烧鲫鱼
| 在外上班总是很怀念自己做的菜，只要一有锅我就会做这道菜，家人朋友都夸我的手艺越来越好了，尤其是对这红烧鱼 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼，辣椒，香菜，芹菜，油，盐，酱油，蚝油，大蒜 |
| 【辅料】生姜 |
【制作步骤】
 | 1.因为我不喜欢吃生的香菜，所以我在放大蒜的时候就把香菜加进去煮了 | 2.油炸的时候别放太多油 | 3.加水的时候别放太多，用饭碗刚刚一碗就好 |
【红烧鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士早上把鱼买回来的时候清洗一下，然后用盐腌几个小时，等下锅的时候在清洗一下然后下锅油炸，炸到两面焦黄再给捞出来放一边待用，锅里留油下辣椒芹菜生姜蒜头爆炒，在加入大蒜翻炒，加水煮开，然后加盐酱油蚝油再煮一滚，煮的这些把它淋在鱼上过十分钟就可以开吃了 |
