红酒梨
| 很适合家宴后的一道甜品，既可温补，还对心血管健康有一定的好处。不必担心食用红酒梨会醉，酒精在煮的过程中大多已挥发。 |
【食材与调料】
| 【主料】梨5个，红酒1瓶，绵白糖200克 |
【制作步骤】
| 1.梨去皮后，保持梨的完整和梨柄； | 2.将梨、红酒、绵白糖一起煮，不要加水，红酒要没过梨身； | 3.烧开后改小火，将梨翻动几次，便于上色和入味，当梨的颜色和红酒差不多的时候把梨捞出； | 4.大火将剩下的汁收至粘稠、浇在梨上即可。 |
【红酒梨做法小贴士】
| 很适合家宴后的一道甜品，既可温补，还对心血管健康有一定的好处。不必担心食用红酒梨会醉，酒精在煮的过程中大多已挥发。 |
| 【主料】梨5个，红酒1瓶，绵白糖200克 |
| 1.梨去皮后，保持梨的完整和梨柄； | 2.将梨、红酒、绵白糖一起煮，不要加水，红酒要没过梨身； | 3.烧开后改小火，将梨翻动几次，便于上色和入味，当梨的颜色和红酒差不多的时候把梨捞出； | 4.大火将剩下的汁收至粘稠、浇在梨上即可。 |
