猪手焖莲藕
| 喜欢莲藕，广东人挺喜欢莲藕焖猪手或南乳焖猪手。今天做的是莲藕搭配妈妈喜欢的猪手。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕1000g，猪手1000g |
| 【辅料】蒜适量，姜适量，盐适量，糖适量，料酒适量，十三香适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪手买回来已经跺好只需开水焯去掉血水切成小块。 |
 | 2.烧热油锅放姜蒜爆出香味。 |
 | 3.接着把猪手放加翻炒。 |
 | 4.加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。 |
 | 5.把莲藕加入一起翻炒均匀。 |
 | 6.盖上锅盖焖一会然后转倒入压力锅里。 |
 | 7.注入约半锅水大火煮十时转中慢火继续煮沸半小时即可。 |
【猪手焖莲藕做法小贴士】
| 如果喜欢咸的可以食用前加点盐。 |
