毛毛虫面包
| 几乎每家超市里都能看见它的身影，外形生动，口味多样，极吸引小朋友的眼球 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，清水110g，白砂糖50g |
| 【辅料】卡士达酱适量，酵母2g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.根据一般面包制作方法，把面包配料揉成面团，揉至完全阶段 |
 | 2.分成均匀的六等份，滚圆 |
 | 3.把中间发酵后的面团放在案板上擀成长方形薄面片 |
 | 4.将面片卷起，两端先收 |
 | 5.卷好的形状成橄榄形 |
 | 6.把整形好的面团放在烤箱里，烤箱内放一盘冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵。 |
 | 7.大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大，刷上全蛋液 |
 | 8.成面包表面挤上一层卡士达酱 |
 | 9.放入预热好的烤箱，180度，12-15分钟， |
 | 10.直到表面金黄色即可出炉 |
【毛毛虫面包做法小贴士】
| 小贴士我的面包和馒头类的都是发酵一次，个人觉得口感也挺好 |
