黑麦槐花饺
| 黑麦的营养价值较高，富含碳水化合物、植物纤维、蛋白质、矿物质和维生素，是制作面包和酿酒的理想原料。今天和朋友们分享一道用黑麦粉制作的黑麦槐花饺。 |
【食材与调料】
【主料】肉末500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，槐花适量，香葱适量，料酒适量，酱油适量，鸡蛋适量，鸡精适量，香油适量，黑麦粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图片 |
 | 2.黑麦粉用沸水烫匀，揉成面团，饧30分钟。 |
 | 3.槐花漂洗干净，香葱切碎 |
 | 4.肉末加鸡蛋液、姜汁、料酒、盐、酱油、鸡精，顺着一个方向搅打上劲，再放入香葱、槐花、香油拌匀 |
 | 5.黑麦面团揉匀，搓成条，制成圆皮放入槐花肉馅，包成饺子状 |
 | 6.上笼大火蒸八分钟即可 |
【黑麦槐花饺做法小贴士】
| 小贴士也可以用黑麦粉混合小麦粉制作 |
