海鲜粥
| 满嘴的蟹黄与虾黄已让我沉醉，鲜美无比的虾蟹粥更是让我回味无穷。 |
【食材与调料】
| 【主料】梭子蟹2只，虾10只 |
| 【辅料】大米100g，姜6片，芹菜1棵，潮汕咸菜1袋，香油1勺，盐适量，干贝素适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米淘洗一遍后加水，1勺香油，泡半个小时 |
 | 2.虾蟹处理干净，蟹去脐，刷洗干净。备用。 （由于个人原因，我用的是已经清蒸好的蟹和虾，请忽略此处，嘿嘿） |
 | 3.开火煮至米粥变稠之后加入姜末，虾、蟹、芹菜，咸菜，适量盐继续煮10分钟左右，最后加入干贝素，小葱花即可出锅。 |
【海鲜粥做法小贴士】
| 虾蟹下锅前一定要处理干净，可以把蟹颁开,去鳃去胃去脐,洗净.连壳下入，也可用刀剁成2半或4半。虾用大虾，基围虾什么的都可以。 此分量为5-6人，人少的话可以酌情减少材料分量。 |
