果酱面包的做法,怎么做果酱面包好吃,做果酱面包需要哪些食材?-优卡食谱网

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】面包做的多了，在款式上就会力求多样。既考虑食客的口味、健康，又兼顾食用时简单、便捷。这款果酱面包就是在此基础上出炉的。果酱面包是将果酱卷在面包坯里再烘培。卷有果酱的面包不但非常好吃，而且食用时免去了涂抹果酱的程序，更加省时省事。一个面包，一杯牛奶，成就方便快捷的营养早餐。

【食材与调料】

【主料】小麦粉300g ，牛奶 180ml ，白糖20g，黄桃酱 90g，鸡蛋 1个

【辅料】油15g ，盐4g，酵母粉5g5g 果酱面包

【制作步骤】

	1.盆中加植物油、白糖、鸡蛋搅拌均匀。
	2.添加小麦粉、发酵粉、盐、牛奶和成面团，揉至可以拉出薄膜状，醒发。
	3.将醒发好的面团揉实分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟。
	4.将面团擀成长圆。
	5.添加黄桃酱，涂均匀。
	6.从一侧卷起，收口在下，面包坯就好了。
	7.面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。烘焙。
	8.在发酵好的面包坯上划几道口，撒上干粉。
	9.烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右.
	10.烘焙好的面包，表皮酥脆，内里暄软，香甜可口。