倭瓜虾仁馅饼的做法,怎么做倭瓜虾仁馅饼好吃,做倭瓜虾仁馅饼需要哪些食材?-优卡食谱网

倭瓜好吃，个儿也大，买一个倭瓜，要吃几次。好在爱吃，用同样的食材，换种加工方法，又是一款美味。今天烙的倭瓜虾仁馅饼，就让食客吃的兴致勃勃。

【食材与调料】

【主料】倭瓜600g，虾仁150g，小麦粉600g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，芝麻油适量，葱适量，姜适量

【制作步骤】

	1.小麦粉和成面团醒着。
	2.将倭瓜的皮刮掉，去瓤，擦碎。撒少许盐，搅拌均匀腌制10分钟左右，煞出里面的水。
	3.挤出水份。
	4.无头虾去皮，并挑出虾仁的虾线，回刀。
	5.虾仁加油、酱油、味精、葱姜末调匀。
	6.倭瓜与调好的虾仁放一起，加盐、芝麻油。
	7.调均匀成馅饼馅。
	8.将醒好的面做成大小均匀的面剂，擀成长圆的馅饼皮。
	9.馅饼皮一侧放馅。
	10.将另一侧皮拿起合上，并将合上部位捏严。馅饼就包好了。
	11.电饼铛里放少许油，涂匀，放入馅饼，盖上铛盖煎。
	12.出铛的馅饼，馅鲜香，皮酥脆，很诱人。