红枣窝头
| 前几天上超市买了几个窝头很好吃，于是决定自己做点，于是从来没做的窝头的我，就做出了这些不像窝头的窝头，做的实在不好看，大家不要见笑。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面50g，面粉100g |
| 【辅料】红枣适量，白糖适量，开水适量，小苏打少许 |
【制作步骤】
 | 1.把玉米面放入盆里放入白糖，加适量的开水烫一下，然后晾凉 |
 | 2.等玉米面凉一些时放入面粉和成软一点的面团，盖上保鲜膜进行发酵，我这是晚上发的，整好早上起来做 |
 | 3.把红枣用水洗净泡软，然后去核切碎 |
 | 4.取适量的小苏打用水溶解 |
 | 5.等玉米面发好后倒入小苏打水，放入切碎的红枣 |
 | 6.把面揉匀 |
 | 7.把蒸帘铺上保鲜膜，用筷子扎几个洞，然后把蒸帘放入蒸锅 |
 | 8.取适量的面团揉圆 |
 | 9.然后做成窝头的样子 |
 | 10.把窝头都做好摆入蒸帘，大火烧开15分钟关火， |
 | 11.关火后不要急着拣出来，再闷5分钟，拣出即可，不知道为什么我的窝头没有尖，都蒸成圆形的了，求高人指点 |
【红枣窝头做法小贴士】
| 小贴士无 |
