锅包肉
| 锅包肉，东北菜，酸甜可口，小孩子非常喜欢。主要是因为宝贝爱吃，所以勤学苦练，终于功夫不负苦心人，宝贝和老公都很喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊500克，糖适量，醋适量，淀粉200克，胡萝卜适量，葱适量，姜适量，盐适量 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.淀粉用水泡好 |
 | 2.猪里脊切片，放入少量盐腌制10分钟 |
 | 3.腌好后的里脊和淀粉混合抓匀 |
 | 4.锅内放油，油热后放入肉片炸至金黄 |
 | 5.炸好后说这样的 |
 | 6.胡萝卜，姜，葱切丝 |
 | 7.调制糖醋汁，按照个人口味添加，喜欢甜的可以稍多些糖。 |
 | 8.锅内留底油，到人糖醋汁，加入胡萝卜丝，葱丝，姜丝 |
 | 9.倒入炸好的肉翻匀 |
 | 10.翻匀出锅 |
【锅包肉做法小贴士】
| 小贴士里脊是非常嫩的，不用炸很长时间，以前总怕不熟，炸太长时间就老了。 |
