自制猪肉松
| 这次做的肉松，肉有点多，所以一个程序后，又取出了一部分，又启动一次果酱程序，做好后肉松非常的酥松，自己做的比超市里卖的好强多少倍，起码吃的放心，没有任何添加剂，一般一次面包机做一斤肉足以。 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊1000g |
| 【辅料】色拉油2勺，葱4段，姜3片，八角2颗，料酒2汤匙，红烧酱油1.5汤匙，绵白糖30g，盐1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.清洗干净去白膜 |
 | 2.然后顺着条理切成段，用清水浸泡1个小时，每隔15分钟换一次水，将肉中的血水泡出，这布完拍了 |
 | 3.然后将泡好的肉块放入电压力锅中，倒入能没过肉的清水，加入姜片、葱段，大料、料酒 |
 | 4.启动电压力锅鸡鸭肉键，压了25分钟 |
 | 5.压好后将肉捞出来，肉已经挺烂了 |
 | 6.将肉段撕成一缕缕的肉丝，放入保鲜袋中 |
 | 7.用擀面杖，隔着保鲜袋不停地敲打肉丝，让组织更松散，然后用擀面杖，将肉丝擀成一个大薄片 |
 | 8.擀好后抓撒的样子，肉已经差不多很碎了 |
 | 9.将肉倒入面包桶内 |
 | 10.加入绵白糖30克 |
 | 11.加2汤匙色拉油 |
 | 12.加1.5汤匙红烧酱油 |
 | 13.加1汤匙盐，用筷子稍微搅拌一下 |
 | 14.启动面包机的果酱功能 |
 | 15.做好后凉在烤盘里晾凉，然后密封保存。 |
【自制猪肉松做法小贴士】
| 小贴士可以添加一些熟芝麻和海苔，就有另外一种口味。 |
