橄榄菜拌猪耳

01-04 投稿:水青青
猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。

【食材与调料】
【主料】猪耳300g,橄榄菜50g
【辅料】香油适量,醋适量

【制作步骤】
橄榄菜拌猪耳 1.食材;
卤猪耳,超市买的橄榄菜。
橄榄菜拌猪耳 2.猪耳切丝。
橄榄菜拌猪耳 3.放碗里,调入醋,香油拌匀。
橄榄菜拌猪耳 4.放上橄榄菜。
橄榄菜拌猪耳 5.放进微波炉里加热5分钟拌匀即可开吃。

【橄榄菜拌猪耳做法小贴士】
放进微波炉里加热是让橄榄菜里的橄榄味容入至猪耳里,猪耳更好吃。

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