冬笋炒腊肠
| 冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，含丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬笋250g，腊肠100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬笋剥皮 |
 | 2.准备煮熟的腊肠，红椒、冬笋洗净 |
 | 3.红椒和腊肠切片 |
 | 4.冬笋切片 |
 | 5.热锅下油炒一下切好的腊肠，让油煸出一些，然后盛入盘中 |
 | 6.下冬笋炒一会 |
 | 7.放盐翻炒 |
 | 8.放腊肠 |
 | 9.最后放红椒片和蚝油翻炒一下即可 |
【冬笋炒腊肠做法小贴士】
| 冬笋含有较多草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。 |
