醋溜白菜创新法
| 白菜：除烦、利水、清热解毒姜： 降逆止呕、化痰止咳、散寒解表蚝油： 含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料 |
【食材与调料】
【主料】大白菜600g，姜2片，蒜3粒，干辣椒5g |
| 【辅料】油20g，盐2g，蚝油15g，醋20g，生抽5g，花椒粉1g |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净用刀中间切一下 再切成片 |
 | 2.锅放油烧热，放入辣椒，姜 |
 | 3.放入白菜帮翻炒均匀 |
 | 4.淋入醋炒匀 |
 | 5.放花椒面炒匀 |
 | 6.放入白菜叶 |
 | 7.放酱油 |
 | 8.放入蚝油炒匀 |
 | 9.放盐，蒜 炒匀即可 |
【醋溜白菜创新法做法小贴士】
| 小贴士白菜炒差不多再放盐等不会出水 |
